Chia pudding cocco e cacao

Ingredienti

Per una persona

15 g di semi di chia
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
100 g di latte di cocco
1 cucchiaino di miele (o 5 g di zucchero di canna)
125 g di yogurt magro (o yogurt greco)
amarene sciroppate q.b. (o frutta fresca o marmellata a piacere)
menta fresca (facoltativa)

Informazioni

TEMPO DI PREPARAZIONE: 5 minuti
COSTO: basso
DIFFICOLTA': facile

Preparazione

Il vostro chia pudding va preparato la sera prima di consumarlo, di modo che i semi di chia abbiano il tempo di assorbire il latte e ottenere la consistenza di una sorta di budino.

La sera prima mescolate in una ciotola i semi di chia, il latte di cocco, il miele e il cacao. Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo per tutta la notte.

Il giorno seguente assemblate il tutto, disponendo alternati strati di chia pudding, yogurt e amarene in un contenitore. Decorate a piacere, io ho utilizzato della menta fresca.

BUON APPETITO!