Preparazione 

Unire in una ciotola l'uovo con lo zucchero, un pizzico di sale, l'olio, la scorza e il succo di arancia e mescolare il tutto con una frusta. Aggiungere poi in due volte la farina e il lievito mescolando il tutto. Infine tritare il cioccolato grossolanamente e aggiungerlo all'impasto (se volete potete anche non aggiungerlo, ma inserirlo all'interno dei biscotti all'arancia per avere un cuore di cioccolato fuso). Formare i biscotti usando due cucchiai oppure il porzionatore per gelato e cospargerli di zucchero a velo. Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a che risulteranno dorati.